De beste eiersnijder snijdt een hardgekookt ei in gelijke plakjes zonder de dooier te breken, in één beweging. We vergeleken acht eiersnijders op snijdraden, bediening en schoonmaakgemak, van een budgetmodel van nog geen tien euro tot een massief roestvrijstalen uitvoering.
Wat is de beste eiersnijder van 2026?
De beste eiersnijder van 2026 is de YUGN Eiersnijder met rvs snijdraden: extra strak gespannen roestvrijstalen draden, een antisliplaag onder de voet en volgens het merk ook geschikt voor champignons, aardbeien en zachte mozzarella. Wie vooral strak gesneden plakjes wil, gaat beter voor de Westmark Duplex Eisnijder – ronde en ovale plakjes, met tien afzonderlijk gespannen draden. Let je op de prijs, dan is de AMJO Premium Eiersnijder 2-in-1 – wit met 8,95 euro de goedkoopste van deze acht.
Onze top 8 eiersnijders
YUGN Eiersnijder met rvs snijdraden
Multifunctionele snijder met strak gespannen rvs draden en een antislipvoet.
Dit is de allrounder van de lijst voor wie snel plakjes wil zonder gedoe. De extra strak gespannen roestvrijstalen draden gaan door een gekookt ei zonder het te pletten, en volgens YUGN snijd je er ook champignons, aardbeien, kiwi’s en zachte mozzarella mee. De stevige basis heeft een antisliplaag.
Bekijk prijs op Bol.comVoordelen
- Extra strak gespannen roestvrijstalen snijdraden
- Ook voor champignons, aardbeien, kiwi en zachte mozzarella
- Antisliplaag onder de basis houdt hem op zijn plek
- Comfortabel handvat voor een stabiele greep
Nadelen
- Snijdt alleen plakjes; voor partjes heb je een ander model nodig
- De fabrikant vermeldt niet of hij in de vaatwasser mag
Strak gespannen draden
De roestvrijstalen draden staan extra strak gespannen, waardoor ze door het eiwit glijden in plaats van het te pletten. Het resultaat zijn plakjes van gelijke dikte, en dat is op een broodje of in een salade meteen te zien.
Ook voor champignon en kiwi
YUGN geeft aan dat de snijder ook champignons, aardbeien, kiwi’s en zachte mozzarella aankan. Dat maakt hem bruikbaar buiten het ontbijt om: denk aan een pizza beleggen of fruit snijden voor de lunchtrommel.
Antisliplaag onder de voet
De basis heeft een antisliplaag, zodat het frame niet wegschuift terwijl je de beugel omlaag drukt. Samen met het handvat werk je zo met één hand, ook boven een kom of een bord.
Westmark Duplex Eisnijder – ronde en ovale plakjes
Duitse eisnijder met tien afzonderlijk gespannen draden voor plakjes van 5 mm.
Voor wie strak gesneden plakjes belangrijker vindt dan extra functies is dit het model. Tien individueel gespannen roestvrijstalen draden snijden plakjes van 5 millimeter, rond of ovaal, zonder dat de dooier breekt. Het snijvlak van ongeveer 5,5 centimeter neemt zowel kleine als grote eieren aan.
Bekijk prijs op Bol.comVoordelen
- Tien afzonderlijk gespannen roestvrijstalen snijdraden
- Snijdt zowel ronde als ovale plakjes van 5 millimeter
- Snijvlak van ca. 5,5 cm past bij kleine én grote eieren
- Veruit de meeste beoordelingen van deze acht
Nadelen
- Westmark raadt reiniging met de hand met klem aan, ook al mag hij in de vaatwasser
- Geen partjesfunctie — wel reepjes en blokjes door gesneden plakjes te draaien
Tien draden op spanning
Elk van de tien roestvrijstalen draden is afzonderlijk gespannen. Dat is het verschil tussen een plakje dat scheurt en een plakje dat heel blijft; Westmark meldt dat de dooier daardoor tijdens het snijden niet breekt.
Rond of ovaal snijden
Draai het ei een kwartslag in de houder en je krijgt ovale in plaats van ronde plakjes. Door al gesneden plakjes opnieuw te draaien maak je bovendien reepjes of blokjes voor in een salade.
Made in Germany
Westmark produceert dit model in Duitsland en het aluminium voldoet volgens het merk aan de Europese regels voor voedselveiligheid. Met 13,5 bij 7,9 centimeter blijft het frame plat genoeg voor een gewone bestekla.
Oxo Good Grips Eiersnijder met verhoogde hendel
Prettig bedienbare snijder met verhoogde hendel en antislip onderzijde.
De bediening is hier het verkoopargument. De verhoogde hendel opent en sluit makkelijk, en de eierhouder klemt het ei in twee richtingen vast: daarmee kies je tussen ronde of ovale plakjes van 5 millimeter. De antislip onderzijde houdt hem stil als je boven een kom of bord snijdt.
Bekijk prijs op Bol.comVoordelen
- Verhoogde hendel opent en sluit met één beweging
- Eierhouder klemt in twee richtingen voor ronde of ovale plakjes
- Antislip onderzijde, ook boven een kom of bord
- Mag in het bovenste rek van de vaatwasser
Nadelen
- Alleen plakjes — partjes snijden kan niet
- Oxo noemt alleen hardgekookte eieren; ander gebruik staat niet vermeld
Verhoogde hendel
De hendel steekt boven het frame uit, waardoor je hem met één vinger optilt en weer omlaag drukt. Dat scheelt gepriegel als je handen nat zijn of als het beleg al klaarligt op het aanrecht.
Twee snijrichtingen
De eierhouder pakt het ei in twee richtingen vast. Leg je het rechtop, dan krijg je ronde plakjes; op zijn kant levert precies hetzelfde apparaat ovale plakjes voor op een lange sandwich.
In de vaatwasser
Oxo geeft aan dat de snijder in het bovenste rek van de vaatwasser mag. Eiwitresten tussen de draden zijn hardnekkig, dus dat scheelt boenen met een borsteltje na het ontbijt.
Leifheit ProLine Eiersnijder Combi – rvs
Combimodel dat ronde plakjes, ovale plakjes én partjes uit één frame haalt.
Drie functies in één frame: ronde plakjes, ovale plakjes en gelijkvormige partjes. Leifheit voert de behuizing massief uit in roestvrij staal, wat hem zwaar genoeg maakt om stil te blijven staan. Behalve eieren gaan er ook champignons, kiwi’s en gekookte aardappelen door, met schil en al.
Bekijk prijs op Bol.comVoordelen
- Snijdt ronde plakjes, ovale plakjes en partjes
- Massieve behuizing van roestvrij staal
- Ook voor champignons, kiwi en gekookte aardappelen met schil
- Leifheit geeft drie jaar garantie
Nadelen
- Met 17,99 euro een van de duurdere modellen in deze vergelijking
- Leifheit noemt geen vaatwasserbestendigheid, alleen dat hij makkelijk schoon te maken is
Drie functies in één
Ronde plakjes voor op brood, ovale plakjes voor een schaal en partjes voor in de salade: de Combi doet ze alle drie met dezelfde roestvrijstalen draden. Een tweede snijder in de la is daarmee overbodig.
Massief roestvrij staal
De behuizing is massief uitgevoerd in roestvrij staal. Dat gewicht werkt in je voordeel: het frame blijft staan waar je het zet, ook als je met wat meer kracht door een stevig gekookt ei drukt.
Meer dan eieren
Leifheit noemt champignons, kiwi’s en gekookte aardappelen — die laatste ook met schil. Omdat alle plakjes even dik worden, garen ze daarna ook gelijkmatig door in de pan of de oven.
AMJO Premium Eiersnijder 2-in-1 – wit
Goedkoopste van deze acht, in wit roestvrij staal en vaatwasserbestendig.
Met 8,95 euro is dit de goedkoopste snijder van deze acht, en toch mag hij gewoon in de vaatwasser. AMJO combineert roestvrij staal met kunststof in een wit, compact huis dat in elke keukenlade past. Let wel op de eigen waarschuwing van het merk: uitsluitend voor eieren.
Bekijk prijs op Bol.comVoordelen
- Goedkoopste model in deze vergelijking, 8,95 euro
- Volledig vaatwasserbestendig volgens AMJO
- Compact genoeg voor de keukenlade of een kastje
- Snijdraden van roestvrij staal
Nadelen
- AMJO waarschuwt zelf dat groente en fruit de snijdraden beschadigen
- De naam belooft 2-in-1, maar de omschrijving licht die tweede functie niet toe
Uitsluitend voor eieren
AMJO zet er een uitdrukkelijke waarschuwing bij: gebruik voor groente, fruit of harde etenswaren kan de snijdraden beschadigen, en retouren na zulk gebruik worden niet geaccepteerd. Wie ook champignons wil snijden, kijkt beter naar een ander model.
Wit en compact
Het huis is uitgevoerd in wit roestvrij staal met kunststof en blijft klein genoeg voor de bestekla. Handig als de snijder niet op het aanrecht mag blijven staan, maar wel binnen handbereik moet liggen.
Zo in de vaatwasser
Volledig vaatwasserbestendig, schrijft AMJO. Bij een snijder met draden scheelt dat werk, want juist tussen die draden blijft eiwit plakken; hier spoel je hem af en zet je hem gewoon bij de rest.
GEFU Duetto Eiersnijder – plakjes en partjes
Tweevoudige snijder van rvs en kunststof met een antislipbasis.
Met 18,95 euro is dit het duurste model in deze vergelijking, en daar krijg je een 2-in-1 opzet voor: ronde plakjes of nette partjes uit hetzelfde frame. GEFU geeft als materiaal hoogwaardig rvs met kunststof op, en de antislipbasis houdt het geheel stabiel tijdens het aandrukken.
Bekijk prijs op Bol.comVoordelen
- Kiezen tussen plakjes en partjes
- Gespannen snijdraden die het ei niet pletten
- Antislip basis voor stabiel werken
- Compact ontwerp van rvs en kunststof
Nadelen
- Duurste model van deze acht, 18,95 euro
- Geen opgave over vaatwasserbestendigheid
Plakjes of partjes
De Duetto-opzet laat je kiezen: ronde plakjes voor op brood of partjes voor een salade of als garnering. Beide gaan met dezelfde gespannen draden, dus het resultaat blijft strak en gelijkmatig.
Antislip basis
Onder het frame zit een antislipbasis. Die houdt de snijder op zijn plek terwijl je de beugel omlaag duwt, wat vooral prettig is op een glad aanrechtblad of een natte ondergrond.
RVS met kunststof
GEFU geeft als materiaal hoogwaardig roestvrij staal en kunststof op, met stevige snijdraden en een constructie die op dagelijks gebruik is gericht. Compact genoeg om hem gewoon in de la te bewaren.
Tefal Ingenio K20735 – stapelbare 3-in-1
Drie stapelbare snijbladen in kunststof, bedacht om weinig ruimte te vragen.
Wie krap zit in de keukenla, wint hier ruimte. De Ingenio bestaat uit drie snijbladen die je op elkaar stapelt, zodat het geheel weinig plek inneemt. Voor gekwarteerde eieren legt Tefal uit dat je het ei precies in het midden van het snijvlak moet plaatsen.
Bekijk prijs op Bol.comVoordelen
- Drie snijbladen voor verschillende resultaten
- Onderdelen stapelen, dus weinig laderuimte nodig
- Vaatwasserbestendig en volgens Tefal BPA- en ftalaatvrij
- Tefal meldt dat het Ingenio-assortiment in 2015 de GOOD DESIGN award kreeg
Nadelen
- Kunststof uitvoering, waar de meeste concurrenten hier aluminium of rvs opgeven
- Voor kwarten moet het ei precies in het midden van het snijvlak liggen
- De GOOD DESIGN award geldt voor het hele Ingenio-assortiment, niet voor deze snijder alleen
Drie snijbladen
Tefal levert drie snijbladen mee, zodat je in een paar seconden van het ene resultaat naar het andere wisselt. Voor een ei in kwarten geldt één voorwaarde: leg het precies in het midden van het snijvlak.
Stapelbaar opbergen
De onderdelen stapelen op elkaar tot één blokje. In een kleine keuken scheelt dat ruimte ten opzichte van drie losse hulpjes die elk hun eigen plek in de lade zoeken.
Materiaal en keurmerk
Het geheel is van kunststof en vaatwasserbestendig. Tefal noemt het BPA- en ftalaatvrij en verwijst naar onafhankelijk laboratoriumonderzoek waaruit volgens het merk blijkt dat er geen bisfenol A op voedsel overgaat.
Westmark Columbus Eiersnijder – tang voor zes partjes
Tangmodel dat een gekookt ei in één knijpbeweging in zes partjes verdeelt.
Dit is geen frame op het aanrecht maar een tang die je in de hand houdt. Je knijpt het gekookte ei in zes partjes, precies wat je nodig hebt voor een salade, een sandwich of als garnering. Westmark maakt hem van aluminium met roestvrij staal, 18,1 centimeter lang.
Bekijk prijs op Bol.comVoordelen
- Verdeelt een gekookt ei in zes partjes
- Tangmodel: je snijdt direct boven het bord of de kom
- Aluminium met roestvrij staal
- Volgens Westmark makkelijk schoon te maken en op te bergen
Nadelen
- Snijdt alleen partjes, geen ronde of ovale plakjes
- Met 18,1 centimeter minder compact dan de vlakke Duplex van hetzelfde merk
Zes partjes in één beweging
Eén knijpbeweging verdeelt het gekookte ei in zes partjes. Voor een salade of als garnering op een schaal gaat dat sneller dan met een mes, en het resultaat oogt verzorgder.
Tang in plaats van frame
Omdat het een tang is, hoeft de snijder niet op het aanrecht te staan. Je houdt hem boven de kom of het bord waar de partjes in moeten vallen en legt hem daarna gewoon weer weg.
Aluminium met rvs
Westmark combineert aluminium met roestvrij staal en levert het model in grijs. Met een lengte van 18,1 centimeter is het een uitgesproken handmodel dat je vastpakt zoals een gewone keukentang.
Wat maakt een goede eiersnijder?
Een goede eiersnijder is meer dan een frame met draadjes. Hetzelfde hulpje heet ook ei snijder, eier snijder of eisnijder, maar je let steeds op vijf dingen: de draden, de bediening, welke vormen hij snijdt, wat hij verder aankan en het schoonmaken. Het begint bij het ei zelf, want alleen een goed hardgekookt exemplaar blijft heel onder de draden — daarbij helpt de eierkoker die eieren gelijk gaart.
Snijdraden en spanning
De draden doen het werk. Hoe strakker ze staan, hoe schoner ze door het eiwit gaan zonder de dooier te verschuiven. Westmark noemt tien afzonderlijk gespannen draden; andere merken houden het bij ‘strak gespannen roestvrijstalen draden’ zonder een aantal te geven. Roestvrij staal is in deze categorie de standaard. Let daarnaast op de opgegeven plakdikte: Westmark en Oxo noemen allebei 5 millimeter, de rest laat dat getal weg.
Bediening en stabiliteit
Een eiersnijder gebruik je met één hand, terwijl de andere het brood of de kom vasthoudt. Een verhoogde hendel, zoals bij Oxo, opent en sluit makkelijker dan een vlakke beugel. Even belangrijk is dat het frame blijft staan: YUGN, GEFU en Oxo noemen alle drie een antisliplaag of antislip onderzijde. Een massieve metalen behuizing, zoals bij Leifheit, doet hetzelfde met gewicht in plaats van rubber.
Plakjes, partjes of allebei
Niet elke snijder doet hetzelfde. Ronde plakjes zijn er voor op brood, ovale plakjes voor een schaal of een lange sandwich, partjes voor salades en garnering. Oxo en de Westmark Duplex draaien het ei voor rond of ovaal; Leifheit, GEFU en Tefal hebben daarnaast een partjesstand; de Columbus-tang van Westmark doet alleen partjes, maar wel meteen zes tegelijk. Bedenk vooraf welke vorm je het vaakst maakt, dan is de keuze snel gemaakt.
Wat hij nog meer snijdt
Een deel van deze modellen is uitdrukkelijk multifunctioneel: YUGN noemt champignons, aardbeien, kiwi’s en zachte mozzarella, en Leifheit voegt daar gekookte aardappelen met schil aan toe. AMJO doet juist het omgekeerde en waarschuwt dat groente en fruit de draden beschadigen. Omdat de meeste modellen alleen zachte producten aankunnen, blijft de snijplank voor het overige snijwerk gewoon nodig voor tomaat, komkommer en kruiden.
Schoonmaken
Tussen de draden blijft eiwit hangen, dus schoonmaakgemak is hier geen bijzaak. Oxo, AMJO en Tefal geven vaatwasserbestendigheid op — bij Oxo alleen het bovenste rek. Westmark schrijft dat de Duplex vaatwasserbestendig is, maar raadt reiniging met de hand met klem aan. Bij YUGN, Leifheit en GEFU staat er niets over de vaatwasser, dus ga daar uit van afspoelen onder de kraan.
Kies eerst de vorm die je het vaakst nodig hebt en let daarna pas op de draden en het schoonmaakgemak. Dat scheelt teleurstelling in de la.
Eiersnijder voor champignons, fruit en mozzarella
Een deel van deze snijders is er niet alleen voor het ontbijtei. YUGN noemt champignons, aardbeien, kiwi’s en zachte mozzarella; Leifheit voegt daar gekookte aardappelen aan toe, ook met schil. Het principe blijft hetzelfde: een zacht product dat je met lichte druk door de draden duwt, komt er in gelijke plakjes uit.
De grens ligt bij hard. AMJO waarschuwt in de eigen omschrijving dat groente en fruit de snijdraden beschadigen en accepteert zulke retouren niet. Rauwe aardappelen en harde groenten laat je er dus beter buiten; daarvoor bestaat de frietsnijder die rauwe aardappels aankan. Twijfel je bij een product, ga dan af op wat de fabrikant zelf opgeeft: YUGN en Leifheit noemen expliciet welke producten door de draden kunnen, AMJO sluit alles behalve eieren uit.
Beste Eisnijder Merken
Het merkenveld valt in deze categorie uiteen in twee groepen. Aan de ene kant staan de gespecialiseerde keukengerei-huizen. Westmark geeft van de Duplex zowel de afmetingen als het snijvlak op en produceert hem in Duitsland; Leifheit noemt zichzelf al ruim 65 jaar marktleider in huishoudelijke producten en geeft drie jaar garantie op de ProLine Combi. GEFU hoort met de Duetto-lijn in dezelfde hoek.
Aan de andere kant staan de bredere huishoudmerken. Oxo zet bij deze snijder in op bediening: een verhoogde hendel en een antislip onderzijde. Tefal hangt de eiersnijder aan het Ingenio-systeem met stapelbare onderdelen. Bij YUGN en AMJO zit het verschil in wat ze zelf benadrukken: YUGN noemt naast eieren ook champignons, aardbeien, kiwi’s en zachte mozzarella, terwijl AMJO het goedkoopste model van deze acht levert en er uitdrukkelijk bij zet dat het alleen voor eieren bedoeld is.
| Merk | Karakteristiek |
|---|---|
| Westmark | Keukengerei-specialist die in Duitsland produceert; levert zowel de vlakke Duplex als de Columbus-partjestang. |
| Leifheit | Noemt zichzelf al ruim 65 jaar marktleider in huishoudelijke producten; combimodellen van massief roestvrij staal met drie jaar garantie. |
| GEFU | Merk voor keukengereedschap; de Duetto-lijn snijdt plakjes én partjes met een antislipbasis. |
| Oxo | Levert de eiersnijder onder de Good Grips-naam, met een verhoogde hendel en een antislip onderzijde. |
| Tefal | Het Ingenio-systeem zet in op stapelbare, ruimtebesparende keukenhulpjes met meerdere snijbladen. |
| YUGN | Zet in op multifunctioneel gebruik: naast eieren noemt het merk champignons, aardbeien, kiwi en zachte mozzarella. |
| AMJO | Goedkoopste model van deze acht: wit roestvrij staal, vaatwasserbestendig en uitdrukkelijk alleen bedoeld voor eieren. |
Conclusie: Beste Eiersnijder
De beste eiersnijder in deze vergelijking is de YUGN Eiersnijder met rvs snijdraden. Extra strak gespannen roestvrijstalen draden, een antisliplaag onder de voet en het gemak dat er volgens YUGN ook champignons, aardbeien en mozzarella doorheen kunnen: dat dekt wat de meeste huishoudens van zo’n hulpje vragen. Wil je vooral strak gesneden plakjes, dan is de Westmark Duplex Eisnijder – ronde en ovale plakjes met tien afzonderlijk gespannen draden het preciezere alternatief.
Zoek je de laagste prijs, dan is de AMJO Premium Eiersnijder 2-in-1 – wit met 8,95 euro de goedkoopste van deze acht, mits je hem uitsluitend voor eieren gebruikt. Aan de bovenkant staat de GEFU Duetto Eiersnijder – plakjes en partjes, die voor 18,95 euro plakjes én partjes uit één frame haalt. En wie alleen partjes maakt, is met de Columbus-tang van Westmark het snelst klaar.
Veelgestelde vragen
Wat is een eiersnijder?
Een eiersnijder — ook geschreven als ei snijder, eier snijder of eisnijder — is een keukenhulpje dat een hardgekookt ei in één beweging in gelijke plakjes of partjes verdeelt. Het ei ligt in een uitgeholde houder; je drukt een beugel met strak gespannen roestvrijstalen draden omlaag en die gaan door het ei heen.
Hoe snijd ik eieren in partjes?
Daar heb je een model met partjesstand of een partjestang voor nodig. Bij de Leifheit ProLine, de GEFU Duetto en de Tefal Ingenio kies je tussen plakjes en partjes; de Westmark Columbus is een tang die het ei meteen in zes partjes verdeelt. Bij een snijder die alleen plakjes maakt, kun je gesneden plakjes een kwartslag draaien en opnieuw snijden voor reepjes of blokjes.
Hoe snijd je een ei zonder dat de dooier breekt?
Kook het ei hard, koel het af onder koud water en zorg dat de draden strak gespannen staan. Westmark schrijft dat de Duplex daardoor door het ei gaat zonder de dooier te breken. Druk verder rustig en gelijkmatig: forceren is precies wat een zachte dooier laat verkruimelen.
Mag een eiersnijder in de vaatwasser?
Dat verschilt per model. Oxo geeft aan dat de snijder in het bovenste rek mag; AMJO en Tefal noemen hun model vaatwasserbestendig. Westmark schrijft dat de Duplex vaatwasserbestendig is, maar raadt reiniging met de hand met klem aan. Staat er niets over in de omschrijving, spoel hem dan direct na gebruik af onder warm water.
Hoe maak ik de snijdraden goed schoon?
Spoel de snijder af zolang het eiwit nog nat is, want opgedroogd eiwit hecht zich tussen de draden. Een afwasborsteltje langs de draden werkt beter dan een doek, omdat een doek achter de draden blijft haken. Laat hem daarna staand drogen, zodat er geen vocht tussen de draden blijft zitten.
Kan een eiersnijder ook een rauw ei snijden?
Nee. Deze snijders zijn allemaal bedoeld voor hardgekookte eieren; GEFU, Oxo en AMJO noemen dat uitdrukkelijk in hun omschrijving. Een rauw of zachtgekookt ei heeft geen stevige structuur en loopt gewoon door het frame heen.
Wat is het verschil tussen ronde en ovale plakjes?
Het is dezelfde snijder, maar het ei ligt anders in de houder. Rechtop levert ronde plakjes, wat mooi past op een cracker of een rond broodje; op zijn kant krijg je langere ovale plakjes voor een sandwich of op een schaal. Oxo en de Westmark Duplex kunnen allebei beide kanten op.
Hoe lang moet een ei koken voordat je het kunt snijden?
Reken op een hardgekookt ei; bij een middelgroot ei is dat ongeveer acht tot tien minuten vanaf kokend water. Blijft de dooier zachter, dan blijft het plakje niet heel en loopt de dooier tussen de draden door.
Controle- en wijzigingshistorie
- Recent aanbod beoordeeld: de AMJO Premium Eiersnijder en 2 andere modellen zijn toegevoegd; de Leifheit ComfortLine Eiersnijder en 2 andere modellen zijn vervallen.
- Maandelijkse controle: alle producten leverbaar en links in orde.
- Pagina ondergebracht in de categorie Keuken & Koken.